onsdagen den 18:e januari 2012

Hur ser du ut i skägg?



Min vän Tina hittade en rätt rolig sida via Philips där du kan styla dig själv. Ja, styla om ditt skägg eller mustach. Såhär snygg blev jag....Tina var dock så mycket hetare i skägg än vad jag någonsin kommer bli!

Enjoy!

måndagen den 2:e januari 2012

Tack mamma och svärmor

Igår beställde jag bakgrejer för mitt presentkort jag fick av mamma i julklapp!
Det blev fyra saker, så är så förvantansfull på paketet!


Självklart beställde jag de efterlängtade tyllarna så man kan göra ännu mer perfekta macarons och detaljer på cupcakes odyl.


En helt underbar silikonform som gör rosor! Perfekt på tårtor, cupcakes eller som en detals i allt bullbak!


Sen ville jag köpa en till silikonform med prästkragar också, men den var lika hiskligt dyr som den ovan, så jag köpte en form med veiner istället, och jag tror faktiskt den kommer vara minst lika bra - om inte bättre faktiskt!

Och sedan köpte jag ett paket med 200 st minimuffinsformar!
Så det ska väl räcka ett tag framöver?


Av Margoth fick jag ett presentkort i födelsedagspresent, det har jag inte köpt upp hela beloppet ännu, utan sparar det för framtida behov! Vet aldrig om man behöver kosmetik, kläder eller annat.
Det jag däremot införskaffade är följande:


En Slickepott, dock är min vit, då min gick sönder i senaste baket!
Sen har vårt durkslag gått sönder så köpte ett nytt för att göra karln hemma glad,
hittade bara ett i plast så köpte det.
När jag kom hem såg jag att de har ett grymt snyggt i (vit) metall som jag tittat in väldigt länge,
men gjort är gjort och durkslaget var redan använt så nu får jag vara glad över att jag kan
göra macaroner och spagetthi igen åtminstonde!
En minimuffinsform!! Åh sån lycka!



En brödform, så nu blir det brödbakande! Ser fram emot så himlans mycket att få baka nu!

söndagen den 1:e januari 2012

Macarons

Till jul bakade jag en uppsjö av macarons. Jag måste säga att övning ger färdighet!
Så här kommer lite bilder från mitt bakande:

Pistagemacaron med pistagechoklad.

Chokladmacaron med hallonsmörkräm och frystorkade hallon ovanpå,
samt några med chokladkrämsfyllning.

Chokladmacaron.
Dessa sprayade jag sedan med guldspray!

Apelsinmacaron med apelsincurdmörkräm.

Jag följer cupcakesfluffsans recept på macarons, vissa av sakerna i parantes är mina egna tillägg.

120 g äggvita, uppdelat i två skålar
35 g socker
150 g finmalen madel (finns på bla ica)
150 g florsocker (tag chokladflorsocker till chokladmacarons)
150 g socker till sockerlag
50 g vatten till sockerlag
pastafärg och ev smakessens

  1. Sätt på ugnen på 160 C
  2. Sikta mandel och florsocker i en bunke
  3. Vispa 60g äggvita till mjukt skum, tillsätt 35 g socker under vispningen
  4. Blanda 150 g socker samt 50 g vatten i en kastrull till sockerlag. Låt koka upp till 118 C, använd en godis -eller kökstermometer
  5. Under vispning på låg fart, häll i den varma sockerlagen i marängsmeten.
  6. Vispa på hög fart tills marängsmeten kallnat och blivit fast och glansig. Brukar ta ca 10-15min. (Testa om marängen är bra genom att "vända bunken upp och ned" snabbt, sitter den kvar är den perfekt)
  7. Tag nu mandel och florsockerblandningen och rör i 60 g äggvita. När du rört ihop detta ordentligt har du i den färg och smakessens du vill ha, tänk på att ta lite extra färg då den kommer spädas ut vid ihopblandningen av den vita marängsmeten.
  8. Vänd ned försiktigt med en slickepott marängen i mandelblandningen till en jämn smet, blanda inte för mycket, smeten skall fortfarande vara trögflytande
  9. Fyll en spritspåse med en rund tyll och spritsa femkronor på bakplåtspapper. Smeten skall flyta ut lätt och bli slät, du kan ev slå lätt med plåten mot ett bord så de slätar till sig.
  10. Låt macaronsen vila i 30-60 minuter, så de får ett torkat lager ovanpå, detta skyddar macaronsen från att spricka i ugnen, tänk på att den för varm ugn gör att macaronsen lätt spricker också.
  11. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter
  12. Dra av pakplåtspappret från plåten och låt den torka lite innan du försiktigt lossar på dem.

Pistagefyllning (pistagechokladkräm)

100 g marabou 70% pistagechoklad
100 g desset ljuschoklad
1 dl vispgrädde
35 g smör

Smällt choklad med 1 dl grädde i en kastrull, när all choklad smällt, lägger du i smöret. Låt detta sedan svalna i 2-3 h, du kan mot slutet skynda på prossesen genom att ställa in det i kylen en liten liten stund, men inte för länge för då blir det hårt!
Tag endast vanlig choklad om du vill göra chokladfyllning.

lördagen den 17:e december 2011

Peterbald

När tiden är inne för att köpa en kompis till William så är det nog mycket ekonomin som styr, självklart katternas personlighet och olika drag också, men någon jag fastnat för är denna ras, Peterbald.




Peterbald är en korsning mellan Don Sphynx och en Orientalisk korthår, som skedde i Ryssland, därav namnet Peterbald (- St.Petersburg).



Peterbald har stora fina öron som jag smältit för. Något som jag tycker är läckert är den svarta korthåriga Peterbalden som påminner mycket starkt om en panter!


Dumbo i kattformat?
Så detta kan bli Williams kommande kompis, en svart panter med andra ord?

fredagen den 16:e december 2011

Underbara vän



Idag fick jag ett stort brev på posten. Det innehöll en julhälsning och en födelsedagspresent! Personen, som råkar vara min underbara Madde, vet precis vad jag smälter för! Brevet innehöll ett underbart läppglans och världens finaste ljus. På ljuset stod en text som löd "No one shines as bright as you" och när man lyfte på locket spred en ljuvlig doft att godisjordgubb med drag av vanilj.

Well, you shine brighter than I do, and thats becours I love you too!

onsdagen den 14:e december 2011

Polaris garn


Men titta vad jag hittade! Polaris är ett garn som motsvarar den dubbla tjockleken av ett eskimogarn! DET vore ju ett helt galet bra garn, eller vad säger ni? Fördelen skulle va att man säkert kan kamma upp den så PuffDaddyn blir lite lurvig, nackdelen - vill man ha den lurvig? Jag vill nog ha min hård och schysst.

Vill du göra en PuffDaddy så rekomenderar jag den norska sidan här nedan:

Men tänk er...Polaris i en halsdukstub...varmt och gossigt!
Detta garn fann jag på en urtjusig sida som heter garnaffaren.se

Eskimogarn/puffdady

Jag behöver komma till en garnaffär snart. Min kära moster informerade mig om Ljungqvist Garn som finns även här inne i stan. Min tanke är att införskaffa Eskimo garn! Med detta garn har jag två planer. Det ena är att göra en till halsdukstub. Jag har min svarta med schysta pärlor i, men skulle även vilja ha en ljus och jag tror att just eskimo garnet skulle passa förtjusande!

Ser ni så fluffigt och gossigt det ser ut?



Min plan nummer två är att sticka en PuffDady. Egentligen skulle jag vilja ha ännu grövre garn till det, så de blir lika rediga och schysta som på bilden här ovan. Tänk att ha en sån med antingen bomullsstoppning eller eps-kulor! Mmm...i would love it!

Det är detta garn jag suktar efter, Eskimo garn 47 m, ett ljusgrå-bland-garn! I Want It So Badly!